Absum Varietales 2008

En el post de hoy de Vinateros, hablamos de un vino del Somontano.

Absum Varietales 2008 es un vino tinto de Bodegas Irius de Barbastro (Huesca), integrado en la D.O. Somontano.

Este tinto se puede considerar un vino de autor que se obtiene a partir de la mezcla de uvas de diversas variedades: Tempranillo (50%), Merlot (35%), Cabernet Sauvignon (10%) y Syrah (5%), seleccionadas de los viñedos de Torresalas.

La fermentación y posterior maceración de las variedades se lleva a cabo por separado en tinas de roble francés y depósitos de acero inoxidable, realizando al final del proceso el ensamblaje y pasando el resultado por una crianza de 8 meses sobre sus lías en barricas de roble francés.

De color rojo guinda brillante y toques violáceos, y con una graduación de 13,5%, tiene un intenso aroma a fruta y especias y un sabor potente que perdura en la boca. Ideal para acompañar una buena carne, recomiendan servirlo decantado y a una temperatura de 18ºC. Su precio ronda los 9,50 - 10 euros.

Descubrimos este vino en 2011, a raíz de la degustación de vino que organizamos anualmente desde la Peña Matasuewras con motivo de las Fiestas del Santo Cristo de la Columna de Mallén (Zaragoza), y con el que la gente quedó encantada (hablaremos más adelante de esta actividad).  

En resumen, un vino redondo con una potente imagen de modernidad, como la de las instalaciones de la bodega, digna de admirar. Además, este vino cuenta con diversos premios y altas calificaciones en varias guías (92 puntos Peñín y 89 puntos Parker). Aunque actualmente Irius atraviesa momentos convulsos a nivel empresarial (donde no vamos a profundizar), esperamos que sigan produciendo este Absum Varietales porque merece la pena.

Visita a Dinastía Vivanco

En el post de hoy inauguramos en Vinateros la sección Bodegas. En ella iremos comentando las visitas a distintas bodegas que vayamos realizando. Comenzamos con una de las más selectas de vino Rioja, Dinastía Vivanco.

Dinastía Vivanco se encuentra en Briones (La Rioja) y cuenta con unas instalaciones enmarcadas entre la Sierra de Cantabria y el río Ebro, en la Finca El Cantillo, viñedo en el que se encuentran uvas Tempranillo, Graciano o Mazuelo entre otras variedades.

Lo más curioso de la instalación reside en que el edificio de la bodega se encuentra subterráneo: desde la bodega explican que de esta manera eliminan la menor parte posible de viñedo, minimizando el impacto ambiental, y además favorecen las condiciones de temperatura y humedad constantes durante todo el año para la elaboración del vino.

Sin entrar en detalles técnicos (que podéis descubrir si visitáis la bodega), durante la visita nos explicaron detalladamente las instalaciones de que disponen, la tradición de esta familia bodeguera, la inversión millonaria llevada a cabo y la manera en que elaboran su vino con la más alta tecnología sin dejar de lado la tradición.

En estas fotos podemos ver los depósitos donde se realiza la fermentación así como la espectacular sala de barricas para la crianza.

Además, la bodega cuenta con el Museo de la cultura del vino (con exposiciones permanentes), con su Jardín de Baco (donde podemos ver cientos de variedades de uva clasificadas por tipo), así como de restaurante y tienda.

Por último, al final de la visita pudimos catar, al tiempo que nuestro guía explicaba las características, varios de sus vinos: Dinastía Vivanco Crianza, Dinastía Vivanco Reserva y un monovarietal Dinastía Vivanco Colección.

El precio de la visita a la bodega Dinastía Vivanco es de 9 euros por persona, y si se prefiere visitar además el Museo de la cultura del vino se pueden hacer ambas actividades por 15 euros. Sin duda, una maravilla enoturística por enclave, estética, instalaciones y profesionalidad de la que disfrutar en La Rioja.

Desde nuestra opinión una de las mejores bodegas que hemos visitado, con un precio asequible dada la perfecta atención que recibimos de nuestro guía, la duración de la visita, las instalaciones y la calidad del vino a degustar en la bodega. Como es natural, al final del día aprovechamos para comprar vino del que hablaremos más adelante en Vinateros.

Care Rosado 2012

Hoy, rosado aragonés con mucho arte.

Care Rosado 2012 es un vino elaborado por Bodegas Añadas en Cariñena (Zaragoza), perteneciente a la D.O. Cariñena, la D.O. más antigua de Aragón.

Este rosado se obtiene de uvas de las variedades Tempranillo (50%) y Cabernet Sauvignon (50%), procedentes de viñedos de la zona.

De color rosa frambuesa brillante, y con 13% de graduación, tiene un intenso aroma a frutos rojos. Combina bien con arroces, pastas o carnes blancas, y como otras veces hemos comentado, como aperitivo sólo o acompañado de un buen pincho. Es importante servirlo frío, entre 7º y 9ºC. Su precio oscila entre los 4,50 y los 5,50 euros.

Un vino sabroso, con una imagen moderna, y con una etiqueta que en sí misma es una obra de arte de Enrique Torrijos (al igual que cada tipo de vino de esta bodega). En adelante seguiremos hablando de Care, ya que tiene más vinos interesantes que descubrimos durante nuestra visita a sus instalaciones.

Gran Feudo Blanco Dulce de Moscatel 2006

Hablaremos hoy de un moscatel navarro.

Gran Feudo Blanco Dulce de Moscatel 2006 es un vino elaborado por Bodegas Gran Feudo de Julián Chivite en Cintruénigo (Navarra), (de la que ya hablamos en un post anterior) de la D.O. Navarra.

Este blanco dulce se obtiene de uvas Moscatel de grano menudo propias de la bodega vendimiadas en la zona, que le aportan todo el carácter de esta variedad.

De color amarillo dorado y con 12 % de graduación, pasó por barricas de roble francés antes de ser embotellado. Tiene un aroma muy intenso del moscatel con matices de flores y en boca es suave y fresco, con un final largo y potente de fruta y un poco de madera. Es un vino que se sirve frío (de 8º a 10ºC) y normalmente como acompañamiento de un buen postre. La botella de 50 cl. valía unos 7 euros.

Dentro de los vinos dulces no resulta caro, ya que es un vino que equilibra muy bien los sabores ácidos y dulces, y muy persistente en boca, por lo que merece la pena disfrutarlo. Quizá cuando lo abrimos había pasado su mejor momento, pero seguía guardando la frescura y el punto justo de dulzor que se espera de estos vinos. Probaremos las nuevas añadas (que vienen con imagen renovada) para comprobar su evolución.

Viñas del Vero lanza su "Perfume de Gewürztraminer"

Hoy no probamos un vino, olemos su fragancia...

Desde Barbastro (Huesca), Viñas del Vero se ha convertido en la primera bodega que lanza al mercado un perfume femenino a partir del aroma de uno de sus vinos: a primeros de año salía a la venta "Perfume de Gewürztraminer".

La verdad es que si hay un vino de esta bodega cuyo aroma inspire la creación de un perfume, sin duda la elección es la más acertada: Gewürztraminer colección es uno de los mejores blancos que hemos probado últimamente (queda pendiente el post de este vino para más adelante).

La fragancia en cuestión es una idea original del perfumista escocés Jimmy Boyd, basada en el aroma de la uva Gewürztraminer junto a esencias de bergamota, rosa, muguet y musk. En palabras de los creadores, una fragancia joven, optimista y delicada.

La edición de este Perfume de Gewürztraminer es limitada y sale a la venta en formato 100 cl (39,95 €) o en estuche con 75 cl de perfume acompañado de una botella del vino del mismo nombre (49,95 €).

Si el perfume tiene toda la esencia de este blanco, será seguro un éxito de ventas como el vino que lo inspira, uno de los mejores blancos españoles del que hablaremos próximamente en Vinateros.

8.0.1. 2012

El vino del que hablamos hoy es un vino de autor de Cariñena.

8.0.1. es un vino tinto de autor, de edición limitada, elaborado por Bodegas San Valero, de Cariñena (Zaragoza) dentro de la D.O. Cariñena.

Este tinto procede de tres tipos de uva distintas de diferentes añadas: Cabernet Sauvignon 2008, Merlot 2008 y Syrah 2009. Así se aprovecha la calidad de las uvas de unos años determinados.

De un intenso color rojo cereza y tonos violáceos, ha pasado 8 meses en barricas de roble francés y tiene una graduación de 13,5%. Tiene aromas a fruta madura y madera y es muy potente en boca, dejando gran sabor y sensación de equilibrio. Ideal para beberlo solo o acompañando una buena carne, su precio se mueve entre 9 y 10 €.

Calificado con 90 puntos por Peñín en 2011, es, en resumen, un vino único como pretenden desde la bodega, claro exponente del vino de las piedras (como dice la D.O. Cariñena), y del que solo se embotellaron 48.000 botellas numeradas, pudiendo disfrutar en nuestra casa (gracias a Luis) de la número 37.131. Esperamos con ganas disfrutar de la siguiente tirada...

Alquézar 2011

Hoy, un exponente de los nuevos vinos del Somontano.

Alquézar 2011 es un vino rosado de aguja elaborado por Bodegas Pirineos, de Barbastro (Huesca), dentro de la D.O. Somontano, y cuyo nombre hace referencia a la localidad oscense de Alquézar.

Este rosado de aguja, que se viene produciendo desde hace unos años, aunque va sufriendo continuas evoluciones, se obtiene de uvas Tempranillo y Garnacha de viñedos jóvenes de la zona.

De color rosa fresa brillante, cuenta con una graduación de 13,5%. Tiene un aroma muy intenso a fruta roja y flores, y al beberlo, la fruta se distingue perfectamente, además de quedar un toque dulce redondeado por el efecto de la suave aguja natural procedente del propio carbónico de su fermentación. Ideal para acompañar pasta, arroces y aperitivos sirviéndolo bien frío (a unos 8ºC). Su precio se mueve entre 4,50 y 5 €.

Sin duda, un vino joven, fresco, muy afrutado y fácil de beber, calificado con 88 puntos por Peñín, con una producción para esta añada de unas 120.000 botellas, del que pudimos disfrutar tanto en la visita que realizamos a la bodega como en casa, ya que con la nueva añada han surgido cambios en su producción: nuevas variedades, nuevo diseño de etiqueta... Probaremos el nuevo vino y comentaremos si los cambios han sido para mejor (eso esperamos), ya que habían conseguido un vino redondo y gustaba mucho al mercado tal y como era.

Pétalos del Bierzo 2011, mejor vino de España según Parker

Robert Parker ha puntuado recientemente el vino Pétalos del Bierzo 2011 con 92 puntos y lo ha calificado como el mejor vino español en relación calidad-precio.

Pétalos del Bierzo 2011 es un tinto perteneciente a la D.O. Bierzo elaborado por Bodegas José Palacios con uvas Mencía (95%) y variedades blancas como Uva Blanca (3%) y Alicante Bouschet (2%), procedentes de viñas viejas con más de 40 años.

La fermentación maloláctica se llevó a cabo durante 2 meses, tras la que pasó por una crianza de 10 meses en barricas de roble francés.Según la bodega, es un vino floral y suave, muy fácil de beber, y su secreto está en el tipo de tierra de la zona, que hace que las viñas viejas de las que proceden las uvas den profundidad a sus vinos. Además esperan que el vino evolucione durante 5 años en botella para alcanzar su plenitud.

Como curiosidad, comentar que la Bodega José Palacios, originaria de La Rioja, ha impulsado el vino del Bierzo, puesto que hasta hace poco tiempo sólo se podía comprar a granel. Ahora, Pétalos del Bierzo 2011 cuesta 15 euros, aunque tras el anuncio de Parker habrá que ver cómo varía el precio próximamente... Si tenemos suerte en probarlo, por supuesto lo comentaremos aquí.